Kuliner di Boyolali

here we go, cerita kuliner di kota saya Boyolali Tersenyum (walo saya sering ngaku Solo, tapi itu karena Boyolali lebih sering dianggap sebagai bagian dari Solo).

1.  Bakso
   
   Kalo berbicara bakso, maka favorit saya adalah Bakso Malang Pak Slamet, terdapat dua warung (CMIIW) ke dua-duanya terletak di Jalan Pandananran, yang satu berada di depan Amigo, yang satu berada di depan kantor pos. dengan porsi yang luar biasa banyak (satu porsi bisa untuk dua orang cuy). bakso ditempat ini dibandrol dengan harga Rp 10.000,- tapi harga segitu impas dengan apa yang kita dapat. ni bakso sumpah ngangenin. banyak warung bakso lain di kota ini, seperti kadipolo, dll tapi saya lebih recommend di Bakso Malang. 
2.   Mie ayam
   
   saya adalah pecinta mie ayam, dan banyak warung mie ayam yang tersebar di kota ini. yang paling favorit adalah Mie ayam Legi (saya lupa apa nama resminya, tapi mie ayam di sini memang manis) terletak di belakang antara SMA 3 Boyolali dan SMK Ganesha atau belakang pulisen. mie ayam berikutnya, adalah mie ayam ngisor nongko (lagi-lagi saya lupa), mie ayam ini memang terletak di bawah pohon nongko) terletak di sekitar RS Pandanaran. masih di sekitar RS Pandanaran, ada satu Warung Mie Ayam Pak D yang juga recommend.
3.     Soto
   
   di Boyolali ada tiga warung soto yang fenomenal, soto mbok giyem, soto seger dan soto ndelik. karena saya bukan pecinta soto, saya kurang bisa banyak berpendapat, tapi melihat animo pengunjung yang banyak tiap harinya, maka tentunya warung soto di Boyolali, memang istimewa.
4. Sambel tumpang   
   
   Sambal tumpang atau Sambal Lethok, merupakan makanan khas dari Boyolali. Sambal tumpang biasanya disajikan di atas nasi dengan sayuran rebus yang diberi kuah sambal tumpang di atasnya. bahan dasar yang digunakan untuk mengolah sambel tumpang adalah santan dan tempe busuk yang dibumbui bumbu lombok, kencur, serai, daun salam, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih. Kuah sambal inilah yang menjadikan rasa gurih dan pedas pada nasi tumpang. Rasa lezat sambal tumpang sangat ditentukan tempe. Maka tempe yang dipilih harus berkualitas dan punya rasa yang khas. Oleh karena itu biasanya sambal tumpang menggunakan tempe yang sudah tua atau busuk sebagai bahan dasarnya. Biasanya, di dalam kuah sambal tumpang juga ditambahi tahu untuk lauknya. Sambal tumpang sangat mudah ditemui di mana-mana, hampir semua warung makan menyediakan, tapi yang khusus sambel lethok antara lain Mbok Nah di Ampel, Suprih di sebrang KUD Kota Boyolali, timur terminal bis Boyolali, Rumah Makan Elang Sari, dan lain-lain. Sambal tumpang ini juga dapat mudah kita jumpai di penjual bubur pagi hari di seantero Boyolali ^^